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°° RICETTE °°
LATTE D'ORO

Ingredienti
1 tazza di latte (anche vegetale);  
1/2 tazza d’acqua;
1/4 tazza di curcuma;
1 cucchiaino di olio di mandorle dolci (per uso alimentare);
1 cucchiaino di miele (può essere aggiunto dopo che il latte è pronto);
1 stecca di cannella o 1 cucchiaino di cannella in polvere;
1 pizzico di pepe nero e zenzero grattugiato (meglio se fresco!).

La Preparazione
Portare ad ebollizione l’acqua e aggiungere la curcuma. Mischiare lentamente in modo che il composto diventi un po’ denso, ma non si asciughi. Il tempo di cottura consigliato è di 5-7 minuti. Durante il tempo di cottura, se occorre, è possibile aggiungere dell’acqua. Una volta pronto, il composto può essere conservato in frigorifero fino a 40 giorni (tempo consigliato per il trattamento curativo). Per la preparazione del latte dorato, prendere mezzo cucchiaino di composto, mescolarlo al latte vegetale e ai restanti ingredienti sopra descritti. Il miele si aggiunge solo se si vuole dolcificare, altrimenti si può anche evitare di utilizzarlo. La cannella è facoltativa, serve per aromatizzare e rendere ancora più gradevole la bevanda.

Benefici
Lenisce dolori articolari e muscolari
E’ un antinfiammatorio naturale, aiuta a prevenire problemi come artrite e ulcere gastriche. Può aiutare in caso di mal di testa, gonfiore e dolori vari
Calma tosse e raffreddore
Aiuta ad alleviare i sintomi delle malattie respiratorie, con particolare riferimento alla sinusite. Viene considerato utile anche per asma e bronchite
Depura il fegato
Migliora la digestione
Riduce i fastidi e i dolori dovuti ai crampi mestruali
Regola il metabolismo
Abbassa  il colesterolo
Stimola le difese immunitarie
Favorisce il sonno